1. m. Pulver, das durch das Mahlen reifer, sauberer, gesunder und getrockneter roter Paprikaschoten gewonnen wird. 2. m. Paprikaschote (Frucht). PAPRIKAPULVER: Unverzichtbare Zutat bei der Herstellung verschiedener Wurstwaren. Verleiht Farbe und Geschmack. Funktionen: Stabilisator, Konservierungsmittel, Antioxidans…
Aussaat
Mai / April
Ernte
September
Trocknung
Industrielle Trocknung, Sonnentrocknung oder Räuchertrocknung
Vermahlung
Von Orange bis Dunkelrot
Murcia
Extremadura · Bittersüß · Geräuchert
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Handelsregister: Eingetragen im Handelsregister von Murcia, Band 64 – 2. Teil, Folio 10, Blatt 3768 – 1. Eintragung – Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: B30075311
