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Muñoz y Pujante
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Gewürze und Würzmittel, die auf die Fleischindustrie

Umfangreiche Produktpalette, die auf die jeweilige geografische Region zugeschnitten ist. Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Rezepturen, um verbesserte Produkte mit höherer Leistungsfähigkeit und größerer Wettbewerbsfähigkeit zu erzielen, die den Anforderungen und Trends des Marktes entsprechen und die sich ständig ändernden gesetzlichen Vorschriften strikt einhalten.

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Fresken

Gewürzmischungen, Würzmittel und Zusatzstoffe für die Herstellung von Fleischzubereitungen. Wir führen verschiedene Gewürzmischungen für jede der Produktkategorien.

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Frühstückswürstchen
Frühstückswürstchen

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Burgerfleisch
Burgerfleisch

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Frische Chorizo
Frische Chorizo

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Chorizo Criollo
Chorizo Criollo

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Mariniertes Lendenstück mit Würzmarinade
Mariniertes Lendenstück mit Würzmarinade

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Longaniza und frische Butifarra
Longaniza und frische Butifarra

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Pincho Moruno
Pincho Moruno

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Gereifte Produkte

Gewürzmischungen, Würzmittel und Zusatzstoffe für die Herstellung von nicht wärmebehandelten Fleischerzeugnissen. Wir führen verschiedene Gewürzmischungen für jede der Kategorien.

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Gereifte Chorizo
Gereifte Chorizo

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Criollo Curado
Criollo Curado

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Longaniza
Longaniza

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Lomo Embuchado
Lomo Embuchado

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Salchichón
Salchichón

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Sobrasada
Sobrasada

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Funktionelle Basismischungen

Gewürzmischung, Würzmittel und Zusatzstoffe für die Herstellung von verarbeiteten und weiterverarbeiteten Produkten

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SalzlakenFür frische, gekochte und gereifte Produkte. Ohne Gewürze und mit Gewürzen.
Salzlaken

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Grundlagen der ReifungZur Herstellung aller Arten von gepökelten Produkten
Grundlagen der Reifung

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Grundlagen der FreskomalereiZur Herstellung aller Arten von Frischprodukten
Grundlagen der Freskomalerei

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Grundlagen der KochkunstZur Herstellung aller Arten von wärmebehandelten Fleischerzeugnissen
Grundlagen der Kochkunst

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gekochter SchinkenZur Zubereitung aller Arten von Gegarte Produkten.
gekochter Schinken

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Fertiggerichte

Einer unserer Wettbewerbsvorteile sind die Gewürzmittel und Kräutern auf der Basis von Würzmitteln und Kräutern für verschiedene Fertiggerichte, die die Textur verbessern, den Geschmack verstärken und die Zubereitung für unsere Kunden erleichtern.

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KrokettenCroqueflor: Eine vollwertige kulinarische Grundlage für die Zubereitung von Krokettenmasse. Sie kann mit Milch oder Brühe zubereitet werden und lässt sich mit zahlreichen Füllungen kombinieren, darunter Hähnchen, Schinken, Steinpilze, Fisch, Gemüse usw.
Kroketten

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Panierte SpeisenBindemittel: Eine Mischung aus Würzmitteln und allergenfreien Zutaten mit hoher Haftkraft, die es ermöglicht, die Überzüge an Panaden oder Teigmanteln zu fixieren und so die Textur sowie das endgültige Erscheinungsbild des Produkts zu verbessern. Mit Farbe, ohne Farbe. Allergenfrei.
Panierte Speisen

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BechamelsauceBechamel: Eine vollwertige Kochgrundlage, die mit Milch oder Wasser angerührt werden kann und für die Zubereitung einer leichten Bechamelsauce mit ausgewogenem Geschmack und ausgewogener Konsistenz vorgesehen ist.
Bechamelsauce

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MojosEine Gewürzmischung aus natürlichen Gewürzen und Zutaten zur Zubereitung der traditionellsten kanarischen Soßen. Erhältlich in den Varianten rot und grün sowie in den Geschmacksrichtungen mild und scharf.
Mojos

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Marinaden

Gewürzmischung, Würzmittel und Zusatzstoffe für die Herstellung von verarbeiteten und weiterverarbeiteten Produkten

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Marinade für Hähnchenflügel
Marinade für Hähnchenflügel

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Marinade mit Raucharoma
Marinade mit Raucharoma

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Marinade mit Knoblauchgeschmack
Marinade mit Knoblauchgeschmack

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Marinade mit maurischen Gewürzen
Marinade mit maurischen Gewürzen

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Marinade „Indian Massala“
Marinade „Indian Massala“

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Marinade mit Kebab-Geschmack
Marinade mit Kebab-Geschmack

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Marinade für den argentinischen Grill
Marinade für den argentinischen Grill

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Amerikanische Cajun-Marinade
Amerikanische Cajun-Marinade

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Wärmebehandlung

Gewürzmischungen, Würzmittel und Zusatzstoffe für die Herstellung von wärmebehandelten Fleischerzeugnissen. Wir führen verschiedene Gewürzmischungen für jede der Produktkategorien.

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Criollo Cocido
Criollo Cocido

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Blutwurst
Blutwurst

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Morcón
Morcón

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S. Frankfurt
S. Frankfurt

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Mortadella
Mortadella

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S. Bratwurst
S. Bratwurst
Haben Sie ein bestimmtes Produkt im Sinn? Lassen Sie uns dafür sorgen, dass es noch besser wird

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung: SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L.

Anschrift des Verantwortlichen: Finca el Campillo, s/n, PLZ 30110, Cabezo de Torres (Murcia)

Zweck: Ihre Daten werden verwendet, um Ihre Anfragen zu bearbeiten und Ihnen unsere Dienstleistungen anzubieten.

Werbung: Wir senden Ihnen Werbung nur mit Ihrer vorherigen Einwilligung zu, die Sie uns im Rahmen desentsprechenden, die zu diesem Zweck eingerichtet wurde.

Rechtsgrundlage: Wir verarbeiten Ihre Daten nur mit Ihrer vorherigen Einwilligung, die Sie uns durch Anklicken des entsprechenden Kästchens, das zu diesem Zweck vorgesehen ist.

Adressaten: Grundsätzlich gilt dies nur für Mitarbeiter unserer Einrichtung, das ordnungsgemäß befugt ist, darf Kenntnis von den von uns angeforderten Informationen erlangen.

Rechte:Sie haben das Recht, zu erfahren, welche Daten wir über Sie gespeichert haben, diese zu berichtigen und zu löschen, wiein denzusätzlichen Informationen auf unserer Websiteerläutert.

Weitere Informationen: Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt „IHRE DATEN SIND SICHER“ auf unserer Website.

Handelsregister: Eingetragen im Handelsregister von Murcia, Band 64 – 2. Teil, Folio 10, Blatt 3768 – 1. Eintragung – Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: B30075311

Engagement und F&E&I

Kofinanzierte Projekte

Das Unternehmen SUCESORES Muñoz y Pujante, S.L. war Begünstigter des Förderprogramms des Instituts für Wirtschaftsförderung der Region Murcia zur Förderung der Inanspruchnahme von Dienstleistungen im Bereich Innovation und Wettbewerbsfähigkeit durch regionale KMU, das vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) kofinanziert wurde.

„Entwicklung von Verfahren zur Gewinnung natürlicher Lebensmittelfarbstoffe aus Gewürzen, ohne die organoleptischen Eigenschaften der Endprodukte zu verändern“

AKTENZEICHEN: 2024.08.HINO.000031

Unser Unternehmen hat an der Handelsmission teilgenommen, um unsere Produkte und Dienstleistungen bekannt zu machen und unseren Markt in afrikanischen Ländern zu erweitern. Diese Werbeaktion wurde von der Offiziellen Handelskammer von Murcia organisiert und von INFO sowie der Europäischen Union aus Mitteln des EFRE kofinanziert. #EuropaSeSiente

„Direkte Handelsmission nach der Elfenbeinküste und Ghana“

DATUM: 16. bis 21. November 2025

Wir nahmen an der im Rahmen des Plans zur Außenwerbung der Region Murcia organisierten Besichtigung teil. Diese Maßnahme wurde von der Handelskammer durchgeführt und vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) kofinanziert. „Eine Art, Europa zu gestalten“.

„Handelsmission aus Portugal 2023“

DATUM: 8. bis 12. Mai 2023

Wir nahmen an der Ausstellung teil, die im Rahmen des Plans zur Außenwerbung der Region Murcia organisiert wurde. Diese Maßnahme wurde von der Handelskammer Cartagena durchgeführt und wird aus Mitteln des EFRE (Europäischer Fonds für regionale Entwicklung) finanziert. „Ein Weg, Europa zu gestalten“.

„Ausstellung auf der Gulfood Dubai 2023“

DATUM: 20. bis 24. Februar 2023

Wir haben an der Gulfood Dubai 2026 Messe teilgenommen, die von der
Handelskammer von Cartagena und INFO im Rahmen des Plans von
Externe Förderung der Region Murcia, mit Kofinanzierung aus dem EFRE,
Vom 26. bis 30. Januar 2026.

„Ausstellung auf der Gulfood Dubai 2026“

DATUM: 26. bis 30. Januar 2026

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Bild 2
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Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 7.00 Uhr – 15.00 Uhr

Samstag – Sonntag: Geschlossen

Kontakt

Landgut El Campillo (Murcia)

myp@smyp.es

968 83 10 53

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Rechtliche Hinweise
Soziale Netzwerke

Das Unternehmen „SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE SL“ hat Fördermittel vom„Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO)“sowie aus EFRE-Mitteln erhalten; der bewilligte Betrag beläuft sich auf 41.831,99 auf der Grundlage des Aktenzeichens 2020.08.TD40.0112 sowie im Rahmen des „FÖRDERPROGRAMMS FÜR DIE DIGITALE TRANSFORMATION VON UNTERNEHMEN IN DER REGION MURCIA (MURCIA 4.0)“.

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