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Los valores nutricionales

¿Qué es el valor nutricional?, ¿qué nutrientes son más importantes? , ¿cuáles son sus funciones?,¿cómo se están legislando actualmente los etiquetados?, ¿qué herramientas hay disponibles para los consumidores?. En esta

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Qué es la economía circular

Según Naciones Unidas durante las próximas décadas la población global se incrementará hasta alcanzar los 9.100 millones de personas en 2050.  Según los datos que se manejan por previsiones en

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Alimentación vs Nutrición

Como expertos en el sector de la alimentación, hoy queremos hacer una distinción entre los términos alimentación y nutrición; los cuales muchas veces se confunden y se utilizan como sinónimos,

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